LO DEL JOSÉ

Wer nach Cabo kommt, muss die nächtliche Atmosphäre dieser Taverne erleben, die in einem großen Hain aus üppigen Pflanzen modelliert wurde. Erst spät nach dem Abendessen, gegen Mitternacht, erwacht das Lokal zum Leben. Sie träumen nicht: Die Wände hier sind bewachsen, die Äste ineinander verschlungen und bilden grüne Grotten, die von Kerzenlicht beleuchtet werden und um die Theke von José, der Symbolfigur des Cabo, angeordnet sind. Der Austausch ist immer spannend. Bei José wird natürlich getrunken, aber vor allem wird die Welt neu erfunden und bis in die frühen Morgenstunden philosophiert, oft zu den Klängen einiger Gitarren und Perkussionsinstrumente, die auf der Durchreise sind.