LIFE BISTRO
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Eine Autorenküche, die hier in ihrem edelsten Ausdruck vereint wird. Der peruanische Küchenchef Sosimo Artega kreiert eine Fusionsküche mit europäischen (Frankreich, Spanien, Italien), argentinischen, peruanischen und uruguayischen Einflüssen. Probieren Sie unbedingt das Risotto mit Huhn, Kräutern und Parmesan oder die Tagliolini mit Garnelen und gegrillten Jakobsmuscheln - eine Köstlichkeit! Nicht zu vergessen die Ceviche, eine der Spezialitäten des Küchenchefs. Der Rahmen ist modern, elegant und gemütlich. Der Ort zieht eine eher wohlhabende internationale Kundschaft an. Sehr gutes Frühstück. An Winterabenden (Freitag und Samstag) verleiht Live-Musik dem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note. Weinkarte mit Weinen aus Uruguay, Chile, Argentinien, Italien, Frankreich und Spanien sowie Cocktails. Zur traditionellen Speisekarte kommt von 12:00 bis 17:00 Uhr eine Minutas-Karte für die Almuerzo-Stunde hinzu, die im Speisesaal oder am Pool genossen werden kann.