Ergebnisse Japanisches Restaurant Tokyo

HONKE PONTA

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3-23-3 Ueno, Taitō-ku, Tokyo, Japan
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2024
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• 2024

Tokios ältestes Tonkatsu-Restaurant serviert paniertes Schweinefleisch in einer luftigen, goldbraunen Friteuse. Ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Das 1905 eröffnete und seit vier Generationen von derselben Familie geführte Restaurant ist das älteste und vielleicht beste Tonkatsu-Restaurant (paniertes Schweinefleisch nach Tempura-Art) in Tokio. Das Frittierte ist leicht und goldbraun, das Fleisch schmackhaft und ohne viel Fett. Das Rezept wurde vom ersten Koch entwickelt, der für die Agentur des Kaiserhauses arbeitete. Auch Garnelen- und Austernkroketten oder Rinderzunge kann man hier probieren. Aufgrund der Enge der Räumlichkeiten ist es jedoch ratsam, am Nachmittag vorbeizukommen und zu reservieren.

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