Ergebnisse Restaurant Küche des Maghreb Alger

LE ROI DE LA LOUBIA

Küche des Maghreb • €
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Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue Chaïb Ahmed (ex-rue de Tanger), Alger, Algerien
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2024
Empfohlen
• 2024

La loubia, késako? Es ist ein typisches Gericht aus Nordafrika, das auf weißen Bohnen und Tomatensoße basiert und mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern wie Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Kreuzkümmel und Paprika zubereitet wird. Wie der Name schon sagt, ist dieses Lokal vor allem für seine Lubia (ein spezielles, geheim gehaltenes Lubia-Rezept) bekannt, die man im Stehen oder auf einem Stück Tisch in der Minischuppe, die 100 Jahre alt sein könnte, isst. Auch einige andere Gerichte. Ein Muss auf der beliebten Rue de Tanger.

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