DOMAINE LÉON HEITZMANN
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Die Familie Heitzmann betreibt den Weinbau und stützt sich dabei auf sechs Generationen leidenschaftlicher Winzer. Das im Herzen von Ammerschwihr gelegene Weingut Léon Heitzmann erstreckt sich über fast 12 Hektar Weinberge, darunter auch Parzellen in den Grand Crus Kaefferkopf und Schlossberg. Der gesamte Weinberg wird seit 2006 biologisch (AB Ecocert) und seit 2008 biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Das Weingut vinifiziert alle elsässischen Rebsorten. Im charmanten Verkostungskeller können Sie unter anderem einen köstlichen Muscat d'Alsace Vieilles Vignes 2017, einen herrlichen Gewürztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2017 oder einen zarten und aromatischen Crémant d'Alsace Rosé probieren. Die Heitzmanns haben außerdem ihr Weingut vergrößert, indem sie einige (gepachtete) Hektar des Vignoble Klur aufgenommen haben. Dafür bieten sie nun die berühmten Weine "Gentil de Katz" (Assemblage aus Pinot blanc, Pinot gris und Gewürztraminer) und "Voyou de Katz" (Assemblage aus Riesling, Sylvaner und Muscat) sowie die gesamte Palette der Klur-Weine an.
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