Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Ammerschwihr

RESTAURANT JULIEN BINZ

Restaurant • €€€
4.8/5
• 51 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 30 Minuten • Öffnungszeiten

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7, rue des Cigognes, 68770Ammerschwihr, Frankreich
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03.89.22.98.23
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre, in dem man die geschmackvollen Gerichte des Küchenchefs je nach Saison und Inspiration genießen kann

Bei Julien Binz sitzt man in einem gemütlichen Ambiente, das von Fragonard (Wandgemälde) geprägt ist und durch mausgraue Holzvertäfelung aufgewertet wird. Das Ganze vermittelt einen Eindruck von großer bürgerlicher Klasse. Tisch: 35 Plätze, nicht mehr, Reservierung unbedingt erforderlich! Je nach Jahreszeit und Inspiration des Küchenchefs kann man beispielsweise ein halbes Kalbsfilet als Tatar, ein Hummermedaillon mit Spinatravioli und Gruyère-Bouillon oder eine Taubenbrust mit Gänseleber und Tonkabohne genießen. Das alles sorgt für ein Gefühl der visuellen und geschmacklichen Ekstase.

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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT JULIEN BINZ

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Richard Sikora
Richard Sikora
Besucht in januar 2024
Excellente table, je recommande.
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Sylvia PEREIRA
Sylvia PEREIRA
Besucht in januar 2024
Menu excellentissime ! Tout était très bon et le service impeccable ! Le chef est venu à plusieurs reprises. Tout était Top. Nous conseillons vivement.
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Kelly Filippi
Kelly Filippi
Besucht in dezember 2023
Restaurant à la hauteur de son standing, c'est une explosion de saveurs à chaque bouchée, j'ai grandement apprécié le fait d'être servie de temps en temps par le chef, l'équipe est aux petits soins et très aimable. L'étoile est grandement méritée, c'est une adresse que je recommande pour une magnifique expérience culinaire !
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Henriette Clabots
Henriette Clabots
Besucht in dezember 2023
Superbe dégustation dans ce restaurant
Vaut un 2 étoiles
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Virgilio Cocianni
Virgilio Cocianni
Besucht in dezember 2023
Out of this world experience. We were just planning a quick visit to Ammerschwihr, when we saw this restaurant and had to have a look. You normally need a reservation here, but we were lucky and the receptionist let us in and found us a table. Then it was off to an amazing culinary journey for the next couple of hours. The food is so delicious and wonderfully presented. They even made up a vegetarian menu for me. It would take me too long to mention every dish we had, but suffice to say that everything was excellent. The service was exceptional as well. Manon took excellent care of us, explaining every dish as it was presented. Her colleagues also made sure we had everything we needed.
Ammerschwihr is a very short drive from Colmar, so if you are in the area, give your taste buds the joy they deserve, make a reservation and eat at Julien Binz at least once in your life.
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