LE SUNDGAU, ROUTES DE LA CARPE FRITE
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Probieren Sie die regionale Gastronomie mit Meeresfrüchten in einem Restaurant in Altkirch.
Im Bestreben, die lokalen Traditionen bekannt zu machen, haben sich rund 30 Gastronomen aus dem Sundgau in der Vereinigung Sundgau, routes de la carpe frite" zusammengeschlossen. Sie verpflichten sich, die regionale Gastronomie mit dem Karpfen in den Vordergrund zu stellen. Jedes Restaurant hat sein eigenes Rezept. Mariniert, als Krapfen, Fleischnakas, Sushi, er wurde sogar als Dessert abgewandelt! Natürlich kann man nur den Deckel heben, man muss selbst entdecken, welche Überraschungen die Küchenchefs für Sie bereithalten!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE SUNDGAU, ROUTES DE LA CARPE FRITE
Die Carpailles finden vom 24. März bis zum 7. April 2023 bei allen Mitgliedern der Routes de la Carpe Frite statt. Reservierungen werden empfohlen.
Nachricht des Besitzers
Heute gehören dem Verein rund 30 Mitglieder an, die sich mit ihrem traditionellen Know-how dafür einsetzen, den Karpfen, den wahren Star dieses Fischlandes, in den Vordergrund zu rücken. Der gebratene Karpfen ist DIE typische kulinarische Spezialität des Sundgaus. Er wird als Filet oder Steak, mit oder ohne Gräten serviert. Der gebratene Karpfen ist auch ein bemerkenswerter Ort des Geschmacks, und wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, sollte das bald der Fall sein!
Von Illfurth bis Lucelle und von Montreux-Jeune bis Rosenau, wo auch immer Sie sich im Sundgau befinden, es wird immer ein Restaurant geben, das Mitglied der Routen des frittierten Karpfens ist und Ihnen die Möglichkeit bietet, diesen schmackhaften Fisch zu probieren.
Une équipe accueillante et une ambiance agréable ????