RESTAURANT ANDREA

Obwohl es erst vor relativ kurzer Zeit eröffnet wurde, hat sich dieses Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Andreia Antúnez einen Ruf als eine der wichtigsten Adressen für die neue andorranische Küche in La Massana erarbeitet. Was versteht man unter neuer andorranischer Küche? Ganz einfach: eine aufgefrischte Version der traditionellen Rezepte des Fürstentums. In alten Töpfen lässt es sich zwar am besten schmoren, aber das hindert uns nicht daran, einige Ketzereien zu wagen! Auf dem Speiseplan stehen Eintöpfe, Reis, Fleisch und Meeresfrüchte. Bemerkenswert ist die besondere Sorgfalt bei der Präsentation!