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LE MANARA

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Tevragh Zeina, route des ambassades, Nouakchott, Mauretanien
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2024
Empfohlen
• 2024

Hussein Zeidan ist die Seele des Restaurants Manara. Er stammt aus der libanesischen Diaspora und lebt seit 25 Jahren in Mauretanien. In all diesen Jahren bildete er ein Team aus Köchen und Kellnern aus, die heute zu echten Profis geworden sind. Neben den vielfältigen Fleisch- und Fischgerichten lädt Sie die Speisekarte des Manara zu einer Reise ein: Mit seinem Taboulé aus Bulgur, der so herrlich nach Minze duftet, seinem Hummus und der Batata Harra (Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Koriander und Chili) werden Sie zwischen Nouakchott und Beirut oder Tripolis hin und her schwanken!

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