Pouébo(Pweevo in der Sprache der Kanak) lebt hauptsächlich vom Bananenanbau, und alles hier ist eine Hommage an die Natur, ihre Üppigkeit, ihre Farben, ihre Gerüche und ihre Geschmäcker. Die Obstbäume und tausend Blumen, die die Straßen säumen, treffen hier auf das endlose weite Meer und die smaragdgrünen Berge, die von wunderschönen Wasserfällen wie dem Colnett-Wasserfall durchzogen sind. Mangrovenwälder, Gärten und die Freundlichkeit der Einheimischen (2 452 Einwohner) runden das Bild ab. Ein Besuch hier ist ein Muss für jede Reise nach Kaledonien und zeigt das schönste Gesicht des Caillou an der Nordostküste, die vom Nickelabbau verschont geblieben ist und von der Kultur der Kanake geprägt ist. Die Kirche von Pouebo ist sehr schön.

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