FOCACCIALA
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In seinem kleinen Geschäft lässt Hannes Florenz und Bayreuth, die Toskana und Franken aufeinandertreffen. Germanisten, die für die Feinheiten des fränkischen Dialekts empfänglich sind, werden in der Endung "la" das Diminutiv erkannt haben, das dem "lein" im Standarddeutschen entspricht, eine hübsche Mischung der beiden Sprachen. Das Brot ist hausgemacht, wird vor Ort produziert und ist absolut köstlich. Die Produkte sind frisch und die Focaccias perfekt, um für wenig Geld einen kleinen Hunger zu stillen. Direkt gegenüber bietet der große Platz am Fuße des Neuen Schlosses zahlreiche Bänke, auf denen man im Schatten oder in der Sonne essen kann.
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