VIN NOUVEAU (HEURIGER)

Im November, wenn die Weinlese abgeschlossen ist, entstand die Tradition des Heurigen, eines Wiener Gasthauses am Fuße der Weinberge und ihrer Domänen, in dem man den neuen Wein verkosten konnte. Die Tradition hält bis heute an und die Wiener strömen in die Weindörfer, um die neuen Jahrgänge zu probieren. Schon seit mehreren Jahren ist zu diesen bodenständigen Feierlichkeiten eine touristische Dimension hinzugekommen. Und der Heurige bleibt wochen- und monatelang geöffnet. Doch nach dem Martinstag am 11. November geht es nicht mehr um den neuen Wein...