Die besten vegetarischen Restaurants Vienne

Kreative vegetarische und vegane Gerichte in studentischer Atmosphäre. Nur wenige Schritte von der Universität entfernt, schätzen die Studenten die kleinen Preise, die langen Öffnungszeiten und die Mischung der Genres in einem nüchternen Rahmen. Die Speisekarte vermischt asiatische, mediterrane und österreichische Inspirationen und Einflüsse. Auf dem Teller und in den Bentos gibt es nur Bio. Es gibt einen tollen kalifornischen Brunch und eine große Auswahl an Bowls, eine appetitlicher als die andere. Sie können mit den Zutaten jonglieren und sich Ihre eigene Bowl zusammenstellen. Neu: Teesalon am Freitagnachmittag.

Dies ist das Bistro des vegetarischen Sternekochs Paul Ivic. In einer trendigen Passage in der Nähe des MuseumsQuartiers, unter dem großen Glasdach oder im Speisesaal, ziehen hübsche kleine Gerichte vorbei, die Gemüse, Getreide, Gewürze, Kräuter und Blumen miteinander verbinden, darunter das unnachahmliche Rüben- und Pilztartar oder diese gesalzene Butter mit Lauchöl. Das Gartenmenü überrascht mit einem Höhenflug an kleinen, farbenfrohen und schmackhaften Saisongerichten. Die Desserts stehen dem in nichts nach! Und ehrlich gesagt fehlt es auch nicht an Fleisch.