U PONTE
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Charmantes, renoviertes Familienrestaurant, das regionale Produkte, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten in Porto serviert.
Das charmante Familienrestaurant U Ponte, das Mickaël und Joëlle 2019 übernommen und komplett umgebaut haben, ist ganzjährig geöffnet und befindet sich am Ortseingang von Porto, wenn man von Süden her kommt, kurz vor der Brücke. Fleisch steht hier im Vordergrund und wird im Kamin über Holzfeuer zubereitet: iberische Pluma, Entrecôte oder Entenbrust werden von einem Gratin dauphinois begleitet, der zum Dahinschmelzen ist! Stimmungsvolle Musik und ein charmanter Empfang von Romane. Die Produkte stammen aus der Region, Obst und Gemüse aus dem Gemüsegarten, und an manchen Tagen gibt es Nudeln mit flambiertem Laib oder Mont d'or aus der Glut!
Meinungen der Mitglieder zu U PONTE
Le plat de ma compagne arrive, beignets de courgettes et salade.
La salade est complètement fanée, elle n’est manifestement pas du jour, ce que nous signalons à la patronne qui ramène le plat en cuisine.
Entre temps mon burger arrive. Je constate à la première bouchée que le pain est encore congelé à l’intérieur.. Je me lève, un peu gêné, pour le signaler à la patronne. Le cuisinier nous reprend l’assiette et nous dit qu’il va la refaire. La patronne lance alors à son cuisiner « ce n’est vraiment pas ton jour ! ». Le plat de ma compagne revient un peu plus tard avec une salade toute aussi passée qu’au premier essai. Lorsque la patronne repasse, ma compagne lui signale à nouveau (mot pour mot) : « je suis vraiment désolée madame mais je crois qu’il y a un vrai problème avec la salade, regardez » en lui montrant les feuilles abîmées et fanées. Sans discuter ni regarder, son attitude vira à 180 degrés dans un « écoutez, puisque c’est comme ça », elle attrapa sèchement le bras de ma compagne alors tranquillement assise à table en tirant et exigea que nous « dégagions » de son établissement immédiatement.
Désarmés par cette attitude, nous commençons à partir, le cuisinier arrive et ne semble pas comprendre la situation, et devient même menaçant envers ma compagne échaudée par le comportement agressif de la patronne (il n’a pas assisté au traitement qui nous a été réservé). Celle ci nous pousse alors vers la porte et la claque ensuite à notre nez.
Nous ne nous attendions pas à un tel mépris et un tel manque de respect, nous avons été très courtois malgré notre déception à notre sens justifiée par les problèmes objectifs en assiette (des pains à burger qui n’étaient pas froids mais congelés ! Et de la salade complètement passée..)
Nous n’avons à aucun moment cherché la confrontation. Nous pensons que tout le monde a le droit à l’erreur mais nous n’avons pas à être agressés, menacés et mis de force à la porte lorsque nous signalons ces erreurs, à plus forte raison quand nous y mettons les formes.
Nous espérons que tous ceux qui liront cet avis auront appris quelque chose, y compris les propriétaires, mais je pense que leur réponse sera aussi décevante que leur attitude.