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Im Gebäude der Markthallen wurde vor kurzem dieses kleine Restaurant/Imbiss eröffnet, das gute vegane Gerichte serviert, und der Erfolg kann sich sehen lassen. Die Küche ist originell und anspruchsvoll, die Preise sind erschwinglich und das Ambiente ist modern und angenehm. Es werden unter anderem japanische Miso-Suppen und eine ganze Reihe köstlicher klassischer, grüner oder gelber Hummus-Sorten mit selbstgebackenem Brot serviert. Ein Ort, der sehr stark in der aktuellen Bewegung verankert ist, eine gute Option, um schnell, gut und gesund zu essen, außerdem servieren sie einen guten kleinen Bio-Wein aus Südfrankreich.