SALOTTO NUNZIATA
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Ein gastronomisches Archäorestaurant: Die Rezepte der lateinischen Autoren werden neu interpretiert und auf den neuesten Stand gebracht.
Ein gastronomisches Archäorestaurant oder wie man seine gemeinsame Leidenschaft für das Kochen und die Archäologie miteinander verbindet! Chefkoch Diego, ein ausgebildeter Archäologe, interpretiert die Rezepte lateinischer Autoren neu und bringt sie mithilfe von Produkten aus der neapolitanischen Region auf den neuesten Stand. Die Gerichte sind gekonnt ausgearbeitet, die Garvorgänge beherrscht und die Aromen ausgewogen und manchmal überraschend. Lassen Sie sich von Diegos Bruder Gianmaria führen, der sich die Zeit nimmt, die Speisekarte detailliert zu erläutern und Ihnen eine Weinempfehlung zu geben. Ein schöner Moment der Entdeckung in Aussicht.
Se a questo si unisce un conto sproporzionato per quanto mangiato e ben oltre la media dei ristoranti di quel target in zona, allora il giudizio diventa negativo...non ritornerò più!
Cibo buonissimo, location stupenda, servizio incredibile.
La conoscenza e le spiegazioni di Gianmaria, rendono ogni piatto magico.
Io sono vegetariano e lo chef Mariano Melluso, mi ha deliziato con le sue chicche. La sua esperienza pluriennale tra Svizzera e Australia, è riflessa nell’unicità dei piatti che sono serviti.
Consigliatissimo.