Die besten Restaurants Brighton

Dies ist definitiv eines der besten Restaurants in Brighton. Weit weg von der nächtlichen Hektik der Stadt funktioniert The Gingerman in seinem eigenen Rhythmus - also eher langsam. Sie sollten den Abend einplanen, um die Köstlichkeiten des Küchenchefs, der eine moderne und raffinierte britische Küche zubereitet, in vollen Zügen genießen zu können. Das Restaurant wurde 1998 eröffnet und ist mit seinem intimen Ambiente direkt an der Strandpromenade der perfekte Ort für einen romantischen Abend. Die Gerichte sind saisonal, aus lokalen Produkten hergestellt und fein aromatisiert. Eine Reservierung wird empfohlen.

Das schicke, zeitgemäße und urbane 64 Degrees ist eine Referenz in Brighton und sicherlich das gastronomischste Restaurant der Lanes. Von der Kritik gefeiert, ist sein Konzept ein wenig überraschend, trifft aber voll ins Schwarze: Der Gast wählt mehrere kleine Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse aus, um sich sein eigenes Menü zusammenzustellen. Und die Speisekarte wechselt täglich, immer rund um lokale und frische Gerichte. Eröffnet wurde 64 Degrees von Chefkoch Michael Bremner, der 2016 und 2017 den ersten Platz der Top 20 in Brighton belegte. Ein echtes Juwel.

Foodilic ist die perfekte Adresse, um in Brighton gut, viel und günstig zu essen. Das Restaurant befindet sich im Zentrum von Brighton und bietet einen Mittagstisch mit einer großen Auswahl an leckeren Salaten, Couscous, Fleischgerichten und vielen anderen Gerichten zu einem sehr günstigen Preis. Die Gerichte werden auf gesunde Weise zubereitet und sind sehr schmackhaft. Außerdem kann man hier auch frühstücken und jeden Tag einen Brunch genießen. Es gibt auch preiswerte Boxen zum Mitnehmen.

Eines der besten Restaurants in Brighton ist wieder einmal vegetarisch. Food for Friends hat seit seiner Eröffnung im Jahr 1981 eine vielfältige Kundschaft, die auf der Suche nach einer meisterhaften Küche voller Aromen ist, an sich binden können. Es wurde von der Sunday Times in die Auswahl der besten vegetarischen Restaurants aufgenommen. Das Restaurant im Stadtteil Lanes ist modern und stilvoll eingerichtet und bietet hervorragende Gerichte zum Mittag- und Abendessen. Wir mögen die originellen Vorschläge. Ein unabhängiges, lokales und beliebtes Restaurant, das biologische Zutaten serviert.

Mit seiner schönen roten Eckfassade fällt es im Zentrum von Lanes auf jeden Fall auf. Es ist der beste Pub in den umliegenden Gassen, die Gerichte sind etwas anspruchsvoller als in solchen Lokalen üblich und die Biere stammen hauptsächlich aus dem Südosten und aus Brighton. Die Einrichtung ist sehr traditionell, was dazu beiträgt, dass es sich um einen wirklich guten Zwischenstopp bei einem Besuch in diesem typischen Viertel handelt. Und die Bedienung ist besonders freundlich, was dem Ganzen keinen Abbruch tut.

The Lion & Lobster hat alles, was das Herz begehrt, und bietet hervorragendes Pub-Food. Es hat sogar Auszeichnungen für seine Küche erhalten, die auf Zutaten von lokalen Erzeugern basiert. Seine Dachterrasse und die lange, lebhafte Holzbar machen es zu einem beliebten Treffpunkt der Einheimischen, die die entspannte, ungezwungene und gutmütige Atmosphäre schätzen. Und wir müssen sagen, wir auch. Lange Liste von Weinen und Champagner, große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Das ist wirklich ein Muss in der Gegend. Es ist einer der ältesten Pubs in Brighton und liegt direkt am Meer.

Das Cafe Coho wird oft als eines der besten Cafés in Brighton bezeichnet und ist zweifellos ein ausgezeichneter Ort zum Frühstücken und Brunchen. Es ist jung, trendy und modern und seine auf zwei Räume verteilten Räumlichkeiten füllen sich leicht mit Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Es ist auch eine ideale Adresse, um ein heißes Getränk zu sich zu nehmen oder ein Gebäck zu probieren. Die Atmosphäre ist sehr herzlich in dieser liebenswerten Raststätte, wie man sie liebt. Dieses Café hat sogar schon Preise für seinen Espresso gewonnen. In Brighton gibt es zwei Adressen.

Das bunte und freundliche Curry Leaf Cafe zieht seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 mit seiner farbenfrohen Dekoration Liebhaber indischer Aromen an. Die Rezepte kommen aus dem ganzen Land, vor allem aus Südindien, und man genießt Wraps, Fish & Chips, Tandoori und Gerichte mit Huhn, Schwein, Fisch oder auch Ente. Das ist echtes, schmackhaftes Streetfood. Es gibt wirklich für jeden Geschmack etwas. Man kann hier auch handwerklich gebrautes Bier trinken. Aufgrund ihres Erfolgs haben die Besitzer inzwischen mehrere Adressen in der Stadt eröffnet.

Dieses kleine Restaurant, das ultraauthentische Falafel anbietet, passt perfekt zur Mentalität von North Laine. Mediterrane Produkte stehen hier im Vordergrund und Wraps oder Pitas sind Klassiker, die mit Halloumi, Avocados, Hummus, Oliven, Salaten und anderen Speisen serviert werden. Am besten ist es sicherlich, sich etwas zum Mitnehmen zu holen und zu essen, während man die Gegend erkundet. Und das Besondere an diesem Ort ist vor allem, dass er Falafel sowie vegane und vegetarische Gerichte anbietet. Amal, der Besitzer, ist im Nahen Osten aufgewachsen und teilt seine Leidenschaft mit Inbrunst.

Das unumstrittene Bankers, das seit Jahren als das beste Fish & Chips in Brighton gilt, steht dem in nichts nach. In diesem großartigen Restaurant in Hove stimmt die Qualität immer. Und einmal ist keinmal: Man isst seine Fish & Chips bequem am Tisch sitzend, was nicht schaden kann. Es gibt auch eine vegetarische Option. Egal, für welche Option man sich entscheidet, die Portionen sind großzügig und der Service sehr schnell. Außerdem verwendet das Restaurant nur Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Eine schöne Anstrengung, die man unterstützen sollte!

Die Speisekarte von The Chilli Pickle ist indisch beeinflusst und lässt einem mit ihren Currys und Tandooris das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zwischen The Lanes und North Laine ist es ein beliebtes Lokal, das seinen Ruf nicht verloren hat und sich in einer guten Lage im Herzen der Stadt befindet. Die Atmosphäre ist warm und farbenfroh und die Gerichte enttäuschen nicht. Die Besitzer haben über 20 Jahre lang als Köche im Ausland gearbeitet. Sie sind mehrmals nach Indien gereist und haben sich in die dortige Küche verliebt, die sie nun zur Freude der Einwohner Brightons und der Touristen nachzukochen versuchen.

Es ist wahrscheinlich eines der besten italienischen Restaurants in der Stadt. Der kleine Saal ist oft überfüllt und man versteht schnell, warum. Dieses Familienrestaurant mit neapolitanischen Wurzeln hat seine Speisekarte perfekt im Griff und es werden gute Pizzen, Pasta, Salate und Panuozzo-Brote, gefüllt und schmackhaft, zubereitet. Die Wände sind mit Lebensmitteln bedeckt, was dem Lokal eine authentische Atmosphäre verleiht. Das Personal ist sehr herzlich und hat für jeden Wunsch ein offenes Ohr. Am Ende des Essens ist man schon weit weg von Brighton ...

Pompoko ist ein kleines japanisches Restaurant im Herzen von Brighton. Es serviert gutes Essen zu vernünftigen Preisen und hat so eine treue Kundschaft aus Studenten und Anwohnern gewonnen, die die ungezwungene Atmosphäre und die abwechslungsreiche Speisekarte zu schätzen wissen. Da der Platz begrenzt ist und man nicht reservieren kann, ist es manchmal schwierig, einen Tisch zu bekommen, wenn man viele Gäste hat. Ein großer Pluspunkt ist, dass man seinen eigenen Alkohol mitbringen kann und die Corkage Fee von £1 nicht pro Flasche, sondern pro Kopf erhoben wird, was sich sehr lohnen kann. Wenn Sie Lust auf japanische Küche haben: nichts wie hin!

Direkt neben dem Regency Square und gegenüber dem alten verbrannten Pier ist der New Club eine moderne und urbane Adresse in einem großen Saal mit großen Fenstern an der Waterfront. Brunch, Salate, Burger und Fleischgerichte sind hier die Spezialitäten und das Lokal füllt sich an den Wochenenden schnell. Die Teller sind schön angerichtet und das Essen wird sorgfältig zubereitet. Das Personal kümmert sich wirklich um alles. Sie versuchen, eine hochwertige amerikanische Küche nachzuempfinden, die von ihren Reisen nach New York inspiriert ist. Lange Liste von Cocktails, Weinen, Bieren und handwerklich hergestellten Apfelweinen.

Als echter kulinarischer Vertreter der USA in Brighton hat sich JB's bei der Dekoration mächtig ins Zeug gelegt, mit einer Fülle von Filmreferenzen, Neonreklamen aus Werbespots, Autokennzeichen, einer Statue von Uncle Sam und so vielen anderen kleinen Details. Schwarz-weiße Fliesen und rote Sitzbänke vervollständigen die Einrichtung, während das amerikanische Personal Frühstück, Burger, Wraps, Hotdogs, Steaks und Salate serviert. Auch die Milchshakes und der Kaffee sind ausgezeichnet. Eine echte Reise in die USA, ohne sich von Brighton wegzubewegen.

Die besten Burger in Brighton werden definitiv an diesem kleinen, unscheinbaren Ort in North Laine zubereitet. Bei den Einheimischen bekannt und beliebt, ist es immer voll und es gibt kaum einen Platz zum Sitzen, so dass man sich wahrscheinlich etwas mitnehmen muss, aber das Ergebnis ist sehr überzeugend. Die Burger sind köstlich, egal ob man auf der Suche nach Fleisch oder Vegetariern ist. Eine kleine Besonderheit ist, dass das Haus keine Pommes frites macht. Die Meinungen im Internet sind überschwänglich. Nicht verpassen!

Iydea ist ein sehr beliebtes Ziel in North Laine für schnelles, vegetarisches Essen. Es ist eine der besten Adressen der Veggie-Szene in Brighton. Das Mittagsangebot umfasst ein Hauptgericht, zwei Salate und zwei Toppings (Hummus, Chutney, etc.). Die Gerichte sind köstlich und sehr reichhaltig. Der Raum mit den gelben Wänden ist recht klein und man kann sich für wenig Geld etwas mitnehmen, was bei schönem Wetter eine gute Option ist, um sich danach zum Beispiel an den Strand zu setzen. Die Speisekarte wechselt jeden Tag, um sich den saisonalen Produkten anzupassen.

Terre à Terre hat den Ruf, seit 1993 ein hervorragendes vegetarisches Restaurant in Brighton zu sein und selbst die hartnäckigsten Fleischfresser problemlos zu überzeugen. Die Auswahl ist fein, die Produkte originell, die Präsentation sorgfältig und vor allem ist das Ergebnis absolut köstlich. Das Personal, das seine Speisekarte genau kennt, kann Sie bei der Auswahl der Gerichte oder der Weine beraten. Wenn Sie sich für Ihr Abendessen etwas mehr Frische und Leichtigkeit wünschen, weg von den traditionellen, etwas zu fettigen Gerichten, ist dies die perfekte Adresse.