GADDI'S

Das Gaddi's, das für seine makellose traditionelle Küche bekannt ist, wurde 1953 eröffnet und ist ein kulinarischer Mythos in Asien. Als Symbol für das Hongkong von gestern wird man in einem prächtigen neoklassizistischen Rahmen empfangen, in dem Kronleuchter und Kristallleuchter den Raum erhellen. Alles andere ist Raffinesse und Haute Cuisine. Die Hummerbisque und die Krabbenravioli sind reichhaltig und cremig, die Jakobsmuscheln werden von einer weißen Kaviarbutter begleitet, die Käseplatte ist üppig, ebenso wie die Desserts, das Mittagsmenü ist erschwinglicher.