ONE-THIRTYONE

Mit einem ehemaligen Mitarbeiter des Mandarin Oriental in der Küche ist bereits garantiert, dass die kulinarische Qualität stimmen wird. Das Ergebnis ist ein Sechs-Gänge-Menü, das eine wahre Apotheose der Aromen und eine Symbiose der Einflüsse darstellt und den besten Restaurants in Hongkong würdig ist. Der Chefkoch legt großen Wert darauf, seine Kreationen zu erläutern, die durch den Aufwand, sie zu probieren, noch besser werden