VINÒMIC
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Sein Name ist eine Zusammenziehung der Wörter vi ("Wein"), amic ( "Freund") und gastronòmic ("gastronomisch"). Die beiden Freunde, der Küchenchef Pau Gener und der Sommelier Aleix García, eröffneten das Lokal im Zentrum von La Garriga im Jahr 2014. Sie verfolgen ein einfaches, aber wirkungsvolles Gastro-Konzept: Sie servieren eine traditionelle, aktualisierte Küche mit Produkten aus der Umgebung in der gemütlichen Atmosphäre eines Stadthauses. Man kann das Essen zum Beispiel mit einer Brokkolisuppe mit Muscheln und schwarzem Trüffel beginnen und den köstlichen knusprigen Oktopus als Hauptgericht testen. Die Weinkarte bietet eine feine Auswahl an katalanischen Weinen. Ein schönes Geschmackserlebnis.
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