MARRONE ROSSO

Ein originelles Konzept, das aus einer Bäckerei entstanden ist: Hier wird das Brot den ganzen Tag über vor Ort geknetet und gebacken. Man setzt sich zunächst an die große U-förmige Bar, um das Menü zu studieren und eine Bestellung aufzugeben, dann setzt man sich hin, wo man möchte, und wartet darauf, dass man aufgerufen wird, um sein Tablett abzuholen. Die Wartezeit kann während des Ansturms der Studenten lang sein, denn alles wird vor Ort aus frischen Produkten bei der Bestellung zubereitet: Sandwiches, schöne Salate, Risottos ... Dazu gibt es warmes Brot: Man bietet Ihnen Weiß- oder Schwarzbrot, Toastbrot, Körnerbrot ... Die Frühstücksangebote sind ebenfalls sehr interessant und roborativ.