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Merlin ist mit nur 24 Jahren der jüngste britische Küchenchef, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. DAS Restaurant, um die Küche wieder aufleben zu lassen!
Das Restaurant wurde im Januar 2015 von dem talentierten und sympathischen Koch Merlin Labron-Johnson aus Devon eröffnet und erhielt nur wenige Monate nach seiner Eröffnung einen ersten Stern. Merlin wurde damals mit nur 24 Jahren zum jüngsten britischen Koch mit einem Michelin-Stern. Er setzt sich für eine biologische und nachhaltige Landwirtschaft und die Verwendung von Produkten kleiner britischer Erzeuger ein. Seine Speisekarte passt sich dem Angebot der Erzeuger je nach Jahreszeit an und feiert das Beste, was die Erde zu bieten hat. Dies ist DAS Restaurant, um die britische Küche wieder aufleben zu lassen! Einfach und schmackhaft.
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