HOSTARIA LE REPUBBLICHE MARINARE
Restaurant Meeresfrüchte - Fisch
•
€€
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+39 050 20 506
Ich bin der Besitzer
•
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2024
Empfohlen
•
2024
Eine bekannte Adresse für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Hier gibt es zum Beispiel als Antipasto Miesmuscheln in Pisanasauce oder, um auf die Karte der Originalität zu setzen, ein Tartar aus getrockneten Feigen mit geräuchertem Schwertfisch. Bei den Nudeln steht keine Carbonara auf der Speisekarte, sondern eher Pici mit schwarzem Knoblauch, Burrata und Sardellen. Eine traditionelle und raffinierte Küche, mit einem stets wachsamen Auge für Kreativität, ohne die ultrafrischen Produkte zu verfälschen. Und nicht zu vergessen die schöne Weinkarte!
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Meinungen der Mitglieder zu HOSTARIA LE REPUBBLICHE MARINARE
4.6/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in märz 2024
Abbiamo prenotato un gran crudo.
Altri 3 antipasti
2 bottiglie e una piccola dalla cantina fornitissima
3 primi di cui due tagliolini all'astice
La frittura strepitosa nella sua semplicità
Dolci caffè e rum pregiatissimo sempre dalla cantina
Il personale è disponibile e cortese, gli ingredienti e il menù sono lavorati sapientemente, di gran scelta e l'intera esperienza del pasto è stata veramente eccezionale.
Tutti i piatti del menù meritano per sapore lavorazione e scelte delle materie prime.
Altri 3 antipasti
2 bottiglie e una piccola dalla cantina fornitissima
3 primi di cui due tagliolini all'astice
La frittura strepitosa nella sua semplicità
Dolci caffè e rum pregiatissimo sempre dalla cantina
Il personale è disponibile e cortese, gli ingredienti e il menù sono lavorati sapientemente, di gran scelta e l'intera esperienza del pasto è stata veramente eccezionale.
Tutti i piatti del menù meritano per sapore lavorazione e scelte delle materie prime.
Besucht in februar 2024
Beautiful food in an intimate setting. The ambience and relaxed pace of rural Tuscany is embodied in this gem, hidden in the side streets of of Central Pisa.
The wine selection is enormous!
The wine selection is enormous!
Besucht in februar 2024
L'Hostaria le Repubbliche marinare è stata proprio una bella scoperta. Locale elegante e raffinato, piatti fatti con materie prime ricercate e accostamenti originali. La carta dei vini e la carta dei distillati meritano una lettura anche se non si è appassionati! Consigliatissimo.
Besucht in februar 2024
An acquaintance recommended to pay them a visit when visiting Pisa and it did not disappoint.
Beppe welcomed us warmly and led us into the dining hall, a traditional Tuscan setting up that’s got its appeal. He helped us with recommendations and the food was delicious and flavoursome.
Our daughter loved the truffle and egg spaghetti. We enjoyed the fish of the day smoked sashimi and two typical pasta dishes. The spaghetti “on the board” (seafood in a rich tomato sauce) was to die for.
Paired it with a white Vermentino wine, which was crisp and mineral.
Desserts are also all home made and apt for any sweet tooth.
We’ll come back as soon as we can!
Beppe welcomed us warmly and led us into the dining hall, a traditional Tuscan setting up that’s got its appeal. He helped us with recommendations and the food was delicious and flavoursome.
Our daughter loved the truffle and egg spaghetti. We enjoyed the fish of the day smoked sashimi and two typical pasta dishes. The spaghetti “on the board” (seafood in a rich tomato sauce) was to die for.
Paired it with a white Vermentino wine, which was crisp and mineral.
Desserts are also all home made and apt for any sweet tooth.
We’ll come back as soon as we can!
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Cibo buonissimo!
Carta vini, rum e whiskies impressionante!
Servizio carinissimo!