Weingüter Chiomonte

Franck Thollet aus Savoyen bewirtschaftet mit Hilfe seines Schwiegervaters die Ländereien, die der Familie seiner Frau gehören. In seinem Laden bereitet er Ihnen einen freundlichen Empfang und erzählt Ihnen die Geschichte seiner Parzellen. Die Familie Roncil ist hier seit acht Generationen tätig. Ihre Weinberge sind sehr alt. Die Produktion beträgt 6.500 Flaschen pro Jahr auf 2 ha. Die Rebsorten sind autochthon, wie Avana und Becquet, zusammen mit anderen piemontesischen Rebsorten: Barbera, Dolcetto und Neretta Cunese. Schöne Cuvées und zwei Eisweine, die im Winter geerntet werden.