Die besten Bäckereien Turin

Seit 1976 betreibt die Familie Ficini diese Bäckerei, die die gierigen Turiner bis in diese Straße im Stadtteil San Salvario treibt. Und man versteht auch warum, wenn man die Köstlichkeiten sieht, die aus den Öfen kommen! Dies ist der ideale Ort, um ein Picknick vorzubereiten, das man im nahe gelegenen Valentino-Park genießen kann, um das Grün und die Sonne zu genießen und den Eichhörnchen beim Herumtollen zuzuschauen. Ein Tipp am Rande: Probieren Sie echte Grissini, vor allem die mit Roggen, aber Vorsicht, danach werden Sie die industriell gefertigten Versionen nicht mehr akzeptieren können!

Diese Bäckerei im Zentrum von Turin bietet 100 % natürliches Brot an, ohne Bierhefe, Palmöl, Konservierungsstoffe, Zucker und viele andere Zutaten, die oft beim Brotbacken verwendet werden. Panacea ist nämlich Teil der Filiera della Farina di Stupinigi, einer sozialen Genossenschaft, die unweit von Turin Mehl auf natürliche Weise herstellt und dann mit Natursauerteig Brot backt (was hier als pasta madre bezeichnet wird). Die Mitarbeiter erklären Ihnen dieses Verfahren gerne.