LE PETIT GRIS

Das 2011 von Makram Rabbath eröffnete Le petit gris war einer der Pioniere der Bistronomie in Beirut. Dieses kleine, sehr französische Bistro befindet sich in der Nähe des Goethe-Instituts, am Eingang von Gemmayzé vom Place des Martyrs kommend, und verfügt über einige Tische auf der Terrasse und etwa 20 Plätze im Speisesaal. Auf der Speisekarte stehen regelmäßig wechselnde Tagesgerichte. Die Spezialität des Restaurants sind jedoch, wie der Name schon sagt, Schnecken. Zubereitet auf burgundische Art (Petersilie und Knoblauch) oder auf libanesische Art (mit einer Sesamcreme), werden Schneckenliebhaber hier voll auf ihre Kosten kommen.