SAHYOUN

Für manche verkauft Sahyoun, das seit den 1950er Jahren besteht, die besten Falafel in Beirut. Dieser kleine Imbiss, der gegenüber von kugelsicheren Gebäuden liegt, zieht Kunden aus der ganzen Stadt an. Falafel ist ein paniertes und frittiertes Bohnenpüree in Form einer kleinen Untertasse. Sie wird in einem Sandwich mit Minze, Tomaten und anderen Gewürzen gegessen. Nach einem Streit zwischen den beiden Söhnen des Gründers Moustafa Sahyoun wurde ein zweiter Laden eröffnet. Wenn Sie lieber das Original testen möchten, ist es das auf der rechten Seite (in blau).