YABANI
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Japanisches Restaurant in Beirut in einem Untergeschoss mit einem runden Aufzug.
Das 2002 eröffnete Yabani, das auf Arabisch "japanisch" bedeutet, ist eine architektonische Kuriosität und eine gastronomische Adresse. Sobald man vor dem Restaurant steht, findet man sich vor einem Aufzug wieder, der eine Skulptur für sich ist. Gehen Sie in das Untergeschoss, in dem sich das Restaurant befindet. Der Aufzug ist kreisförmig und mit Ledersofas ausgestattet, damit man sich während der Fahrt ausruhen kann. Die Idee, das Restaurant unter der Erde zu haben, stammt von seinem Architekten Bernard Khoury, der auch für die Restaurants Centrale und B018 verantwortlich ist. Yabani bietet eine gute Küche: Sushi, Sashimi, Nudeln, Izuzukuris etc. Das Essen ist gut, aber die Rechnung ist gesalzen. Die Tour endet im Fahrstuhl, aber diesmal geht es wieder an die Oberfläche.