LE MOULIN DU FOSSARD
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Restaurant am Ufer des Orbiquet, das eine saisonal wechselnde Speisekarte anbietet.
Ein Restaurant, das in einer ehemaligen Getreidemühle aus dem 19. Jahrhundert am Ufer des Orbiquet eingebettet ist. Katy und Benoît Villeneuve haben sich dort seit 2018 niedergelassen, nachdem sie zuvor die Tische in Deauvillais bedient hatten. Benoît verarbeitet Produkte von benachbarten Erzeugern und die Speisekarte variiert je nach seiner Inspiration und den Jahreszeiten, mit einem feinen und originellen Ergebnis. Unter anderem: Terrine von Blutwurst, Birnen mit Honig und Gewürzen; normannischer Eintopf; Pavé vom Wolfsbarsch, Risotto mit Steinpilzen... Halten Sie einen kleinen Platz für das Dessert frei: Die Apfelcannelloni mit Korianderaroma und Joghurtsorbet hat uns am besten geschmeckt.
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