GRAZE
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Das in Ballyhackamore, East Belfast, gelegene Graze serviert eine saisonal inspirierte Küche, die auf die Verwendung lokaler und nachhaltiger Lebensmittel setzt
Das 2013 von Küchenchef John Moffatt gegründete Graze serviert saisonal inspirierte Küche, die mit größter Sorgfalt und Eleganz zubereitet und präsentiert wird. Das Restaurant ist nüchtern und leger eingerichtet und bietet eine Speisekarte, auf der frische und lokal bezogene Produkte im Vordergrund stehen. Wenn Sie Lust auf ein frisches Fischfilet haben, finden Sie hier feinsten geräucherten Schellfisch mit Lauch-Risotto, und für Fleischliebhaber gibt es das übliche gebratene Huhn mit Dauphinoise und Girolle-Pilzen. Die wöchentlich wechselnde, saisonale Speisekarte ist eine ungezwungene und erheiternde Einladung zu einem sinnlichen Erlebnis.
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