Dublin

Dieses charmante vegetarische und vegane Restaurant, das als erstes in der irischen Hauptstadt eröffnet wurde, ist sehr beliebt. Sein warmes und gemütliches Ambiente, einige Tische auf der Terrasse und seine gesunde und ausgewogene Küche sind das Rezept für seinen Erfolg. Auf der Speisekarte findet man abwechslungsreiche und originelle Gerichte, wie z. B. Lauch-Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäsesoße. Besonders beliebt sind auch das Frühstück, mit oder ohne Gluten, und die Tagessuppe, die entschieden immer köstlich ist.

Marco Pierre White, der berühmte englische Koch (drei Michelin-Sterne), leitet ein Dutzend Restaurants. Seine Ausbildung absolvierte er im La Gavroche bei Albert und Michel Roux. Im Alter von 24 Jahren wurde er Chefkoch, und damals unterstand ihm der inzwischen berühmte Gordon Ramsay. Der Chefkoch bietet hier eine klassische, feine, italienisch inspirierte Küche und serviert vor allem das schmackhafte Fleisch, für das er bekannt ist. Sein Restaurant wurde schnell zu einem angesagten Ort.

Im ausgezeichneten FXB werden Fleischfresser auf ihre Kosten kommen, aber alle anderen können beruhigt sein, dass es für jeden etwas gibt. FXB bezeichnet sich selbst als Surf'n'Turf, d. h. als einen Ort, an dem man sehr klassische und deftige Gerichte mit Fisch(Surf) oder Fleisch(Turf) bekommt. Ein Restaurant mit einer sehr gepflegten und trendigen Dekoration, in dem die Gerichte hübsch angerichtet sind und die Küche schmackhaft ist, nach Art traditioneller amerikanischer Aromen. Auch der Caesar-Salat ist köstlich. In der irischen Hauptstadt gibt es mehrere Adressen.