KONG VOLMER

Der Restaurantbesitzer David Levy Nielsen startete Kong Volmer in dieser charmanten Brandts Passage im Jahr 2008. Damals gab es diese Art von Restaurant, das sich auf Smørrebrød spezialisiert hatte, nur in Kongens by København. Der Traum, ein eigenes Haus zu eröffnen, in dem das traditionelle "offene Sandwich" wieder zu seinem Recht kommt, wurde in diesem kleinen Restaurant im Bistro-Stil wahr. Ideal, um eine Kombination dieser typisch dänischen Sandwiches zwischen Land und Meer (geräuchertes Rindfleisch, Hering, Lachs...) auszuprobieren. Die Küche ist raffiniert und die Preise sind mild. Vor Ort oder zum Mitnehmen.