LECHEVALIER FRÈRES
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Achtung, goldene Adresse... Ein verlorener Schuppen am Ende von Lion, mit Blick auf die Felder und Kisten voller Gemüse, das nach frischer Erde und Tau duftet. Das Gemüse ist saisonal, da es aus dem Familienbetrieb stammt; es ist nicht bio, sondern stammt aus einer nachhaltigen Landwirtschaft. In der Küche ist es Gold wert, das kann man Ihnen versichern, und viele Restaurantbesitzer in Caen und Umgebung sind süchtig danach. Wenn Sie den Geschmack von frischem Mangold oder Spinat, Königin der Reinetten, Elstar oder ganz einfach von echten Erdbeeren wiederentdecken, ist das ein echtes Geschenk. Und das kostet Sie entgegen der landläufigen Meinung nicht einen Arm. Weniger als zwanzig Euro kostet ein Korb mit Gemüse und Obst, mit dem Sie die Woche zu viert verbringen können. Bei diesem Preis und dieser Qualität lohnt es sich, sich auf den Weg zu machen, zumal der Empfang sehr herzlich ist. Vielen Dank, meine Herren Gemüsebauern!
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