ALMOND TREE

Das Gourmetrestaurant der Hibiscus Lodge verdankt seinen Namen dem riesigen Mandelbaum, der seine Terrasse beschattet. Ein romantischer Rahmen für ein Abendessen bei Kerzenschein und dem Zirpen der Grillen, während der Mond über dem karibischen Meer glitzert - herrlich! Mittags ist die Landschaft bei Sonnenschein ebenso prächtig. Die Küche ist europäisch inspiriert und mit tropischen Einflüssen versetzt, eine köstliche Kombination. Die Fisch- und Langustenspezialitäten sind sehr raffiniert. Der Service ist aufmerksam und persönlich.