Reiseführer Manggis

Das Dorf Manggis liegt auf der Landseite, aber sein Strand ist die Domäne der luxuriösesten Hotels in Candidasa. Buitan ist ein kleines Küstendorf kurz hinter Manggis und 4 km östlich von Candidasa, wo es ein kleines Stück schwarzen Sandstrand gibt.Entlang des schwarzen Sandstrands sehen Sie Salzhütten und die großen Prahu (Auslegerboote), die bis zu fünf Personen und mehr als eine Tonne Waren aufnehmen können. Die Hütten sind kegelförmig und haben braune Strohdächer. Jede dieser Hütten stellt eine kleine traditionelle Salzfabrik dar. Die Salzbauern breiten zuvor nassen Sand am Strand aus und schaben nach dem Trocknen das Salz ab, das sie dann in einem großen Behälter unter der Hütte zum Absetzen deponieren. Dann wird Salzwasser hinzugefügt und erneut in halbierten und ausgehöhlten Kokosnussstämmen getrocknet, bis sich Kristalle bilden. Das geerntete Fleur de Sel ist von ausgezeichneter Qualität und gehört zu den besten der Welt. Leider gibt es immer weniger Salzbauern, denn die Arbeit ist hart und es ist nicht so lukrativ wie der Tourismus. Die Tätigkeit ist eng mit dem Wetter verbunden, so dass in der Regenzeit die Ernten schwierig sind.Es ist möglich, das außergewöhnliche Fleur de Sel bei den Straßenhändlern zu kaufen. Die Straße führt am Meer entlang und bietet einen schönen Blick auf Nusa Lembongan und Nusa Penida.