KESSY BELDI
Tischkultur
2024
Empfohlen
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2024
2015 steigt die Hotelgruppe Beldi mit ehemaligen Mitarbeitern und deren Know-how in das gleichnamige Glasgeschäft ein. Flachglas und Flaschenglas werden in einem Ofen, der auf 1600 °C gehalten wird, wieder eingeschmolzen und das entstandene Material mundgeblasen, bevor es mit einer Sauerstoff- und Gasflamme geschnitten wird. Die Stücke müssen noch drei Stunden lang gebrannt werden, bis die Temperatur wieder sinkt und sie ihr endgültiges Aussehen erhalten. In Sidi Ghanem gibt es eine Verkaufsstelle, wo man dieses handgefertigte Geschirr kaufen kann, das auch über die Landesgrenzen hinaus beliebt ist.
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