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2024
Empfohlen
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2024
Raffinierte Küche mit Küstengeschmack in einem Restaurant gegenüber dem Vieux-Bassin und der Lieutenance in Honfleur.
Was für ein atemberaubender Ausblick! Gegenüber dem Vieux-Bassin und der Lieutenance befindet sich hier ein raffinierter Tisch mit Küstengeschmack unter der Leitung von Benoît Domin, dessen kulinarische Leidenschaft so ansteckend ist. Jeden Monat gibt es eine neue Karte mit lokalen Akzenten: Tartar von der Seebrasse und Salicorne, normannisches Rib-Eye-Steak, Schellfisch mit Kartoffeln, Financier mit Pflanzenkohle... Eine erfinderische und leckere Küche mit exotischer Inspiration. Ein sehr angenehmes Gourmetrestaurant, das wegen seiner Aussicht und der Qualität seiner Gerichte einen Besuch wert ist!
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Meinungen der Mitglieder zu CULOTTÉ
4.5/5
30 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Honfleur und um
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Service - 5/5
Nourriture - incroyable et à un prix raisonnable pour la région. Menu limité (probablement saisonnier), ce qui signifie que tout sera probablement frais.
Les huîtres en entrée étaient si fraîches (pas de saveurs saumâtres piquantes et dérangeantes).
Le steak de surlonge avec légumes et sauce miso au miel est peut-être l'un de mes steaks préférés. L'extérieur était si croustillant. Le steak à point est sorti plus rosé que prévu, mais cela ne m'a pas dérangé - il était tendre comme prévu et n'était pas du tout cru ou bleu. Et la sauce - wow !
Et enfin, le poisson du marché - aux États-Unis, vous ne trouverez pas de poisson du marché à un prix inférieur à celui du reste du menu. La sauce était magnifique, beurrée, savoureuse. Bons légumes également.
Ambiance - mignonne, joliment décorée.
Un endroit où il fait bon vivre. Nous nous y sommes rendus à plusieurs reprises, l’endroit est chaleureux et le personnel est adorable sans parler de la cuisine qui est à tomber. C’est l’une de mes adresses préférées ! Allez-y les yeux fermés.