Metzgereien Hérouville-Saint-Clair

Aber natürlich und zum Glück gibt es noch echte handwerkliche Metzger. Sie wissen schon, die, die ausgewählte Stücke der besten Rassen vor den Augen ihrer Kunden zubereiten. Und bei einer Kalbsniere oder einem Ochsenschwanz kommt man genauso ins Gespräch wie bei einem Glas Wein aus einem sehr guten Jahrgang. Stellen Sie sich "Quai des viandes" in der Einkaufspassage des Einkaufszentrums von Hérouville vor. Es ist immer voll, ein Zeichen dafür, dass das Haus ausgezeichnet ist. Der professionell getaktete Durchlauf sorgt dafür, dass niemand warten muss. Die Farben sind schön, das Fleisch und das Geflügel mit AOC- oder Label-Rouge-Stempel sorgen dafür, dass man am liebsten alles kaufen würde. "Aber dazu sind wir ja hier. Alles steht zum Verkauf und der Metzger gleich mit" Und gerade dieser Humor gefällt uns, denn "wenn der Metzger nicht zärtlich mit dem Kunden umgeht, wird das Fleisch hart!" Rind (Charolais oder Blonde d'Aquitaine, je nach Woche), Kalb, Schwein, Lamm, Perlhühner, Wachteln, Hühner, Wurstwaren, Gegrilltes - wir können es schon kaum erwarten, uns an den Herd zu stellen. Sie haben den Markknochen vergessen! Dann bestellen Sie ihn im Internet. Die fast interaktive Website lässt keine Wünsche offen und bietet vor allem großzügige Bestellungen mit kulinarischen Tipps. Le Colis bietet zum Beispiel Zusammenstellungen vom Familienpaket, zum Braten und Schmoren bis hin zu aufwändigeren Zusammenstellungen für Themenabende. Also, was gibt es heute Abend? Sauerkraut, Eintopf, Fondue, Kalbskopf oder Barbecue?