Fachgeschäfte für Haustiere Hérouville-Saint-Clair

Diese nationale Vereinigung setzt sich leidenschaftlich für das Fleisch der Normandie-Rasse ein und hat sich zum Ziel gesetzt, dieses aufzuwerten. Sie schreibt ein sehr strenges Lastenheft vor: garantierte Herkunft, strenge Gesundheitsüberwachung, Achtung des Tierschutzes und der Umwelt, Ernährung auf der Grundlage einer maximalen Nutzung von Gras, ausgewählte Schlachtkörper, vollständige Rückverfolgbarkeit und optimale Reifung. Das Fleisch aus dieser Kette wird u. a. von der Handelskette Carrefour vermarktet.