LE BLOSSOM

Die atemberaubende Einrichtung des Blossom, die von dem Designer Guillaume Ménard entworfen wurde, ist nicht zu übersehen: ein futuristisches japanisches Ambiente, in dessen Mitte ein wunderschöner blühender Kirschbaum flankiert wird. Im Glas die größte Auswahl an privat importierten Sake-Sorten in Montreal sowie Weine und Cocktails, während auf dem Teller das Konzept der Handroll Bar mit einem Menü, das dem Land der aufgehenden Sonne alle Ehre macht (Makis, Gerichte zum Teilen usw.), umgesetzt wird. Anspruchsvoll und exotisch!