AUBERGE SAINT-GABRIEL

Die Speisekarte des Saint-Gabriel bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Einfachheit und Raffinesse, alles unter der Leitung von Küchenchef Ola Claesson. Risotto mit Steinpilzen und Kaffee, am Spieß gebratenes Huhn aus Cornwall mit Gelbweinsauce und Steinpilzen, Steelhead-Forelle, Karottenbisque, argentinische Garnelen, Bok Choy oder auf dem Holzfeuer gegrillter Oktopus am Spieß mit Romesco-Sauce, kanadischem Feta, gegrillter Paprika, Feldsalat... : läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Und es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie von den köstlichen Desserts auf der Speisekarte nur einen Bissen nehmen werden.