BISTRO LE BAR RAYÉ

Le Bar Rayé ist ein kleiner Neuling in der Feinschmeckerszene von Tadoussac. Es befindet sich in einem hübschen alten Haus mit atemberaubendem Blick auf den Yachthafen, die Bucht und den Sankt-Lorenz-Strom. Das Motto in der Küche lautet: lokal einkaufen, um das Beste anzubieten, was die Côte-Nord zu bieten hat. Und auf der Schiefertafel ist für jeden Geschmack etwas dabei, insbesondere Fisch und Meeresfrüchte, die Aushängeschilder dieser maritimen Region. Wir probierten eine Hummerguédille mit einem hausgemachten Cocktail, gefolgt von einem köstlichen Käsekuchen mit hausgemachtem Kamersirup. Top!