LE SAINTI

Das SAINTI ist vor allem ein Restaurant, das die köstlichen Gourmetprodukte der Region Charlevoix in den Vordergrund stellt, insbesondere Käse, Wurstwaren und Gemüseprodukte. Dazu gibt es eine Weinkarte mit privat importierten Weinen, von denen die meisten biologisch angebaut oder aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen, sowie Spirituosen aus Québec. Ein weiterer Bonus ist der herrliche Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom vom Speisesaal und der Terrasse aus. Das Team betreibt auch das Le 362, das sich auf demselben Gelände befindet und Zimmer und Eigentumswohnungen zur Miete anbietet.