EUGÈNE AUBERGE | BISTRO

Diese bei Einheimischen und durchreisenden Touristen bekannte Adresse bietet eine farbenfrohe und einfallsreiche Küche zu einem sehr günstigen Preis, und das alles in einem schlichten, trendigen Rahmen. Wacholderbeeren-Gravlax und Rübengranité, Feigengnocchi mit kandierter Ente und Kaffeesauce, Garnelen in Sriracha-Sauce mit cremiger Polenta und Mangosalsa, Rinderbavette mit Chimichurri und aktuellem Gemüse sind nur einige Beispiele aus der Speisekarte. Kleine, sympathische Weinkarte, um das Ganze zu begleiten. Auch Unterkünfte werden vor Ort angeboten (4 Zimmer und 1 Suite).