Wanderungen Val De Moder

In Uberach, einem Dorf 30 km nördlich von Straßburg, beruht das Kulturerbe größtenteils auf seinen Weinbergen und der Qualität seiner Branntweine, Liköre und jetzt auch elsässischen Whiskys. Diese sind integraler Bestandteil der hervorragenden Gastronomie der Region. Die Geschichte dieser Brennereifamilie begann Anfang des Jahrhunderts mit der Geschichte der Vorfahren, die als fahrende Kesselflicker unterwegs waren, bis 1972 die Brennerei Hepp gegründet wurde. Diese wurde im Jahr 2000 modernisiert und kann mit drei 450-Liter-Destillierkolben und einer Lagerkapazität von 500 Tonnen Rohstoffen unter den besten Bedingungen für Sauberkeit, Destillation und Abfüllung arbeiten. Seine Branntweine, darunter einige seltene Sorten, sowie seine Liköre und Cremes gehören zu den renommiertesten. Seit kurzem gehören auch die Wiskies zu den besten. Die Distillerie Hepp ist ein kleines Familienunternehmen und empfängt Sie gerne für eine Führung, außer an Sonn- und Feiertagen nur nach vorheriger telefonischer Anmeldung oder über die Website. Sie empfängt Sie herzlich an jedem Tag der Woche in ihrem gemütlichen Geschäft mit der neuen Whiskyhalle, die 2016 eingeweiht wurde.