Reiseführer Nganga Lingolo

Nganga Lingolo war einst ein Dorf am südwestlichen Rand von Brazzaville. Heute ist es ein fester Bestandteil der Stadt, die sich auf natürliche Weise entwickelt hat. Trotzdem: Die Einwohner von Brazzaville fahren immer noch gerne dorthin, um ihren Lieblingsbeschäftigungen nachzugehen: essen und trinken, trinken und essen und zwischendurch frenetisch tanzen. Der Sonntag ist traditionell der Tag des Ngoulou, geschmortes oder mit Kochbananen gekochtes Schweinefleisch, das mit einem Primus und einem kühlen Ngok serviert wird. Die Atmosphäre ist familiär, gesellig und herzlich. Das kongolesische Äquivalent zu unseren sonntäglichen Grillnachmittagen, aber mit mehr Rhythmus.