CHIVATO NEGRO

Eine sympathische Adresse, an der die lokalen Gerichte im Vordergrund stehen. Inmitten von Leuchten und bunten Fresken sitzt man auf Korbstühlen in einer angenehmen Atmosphäre. Die Speisekarte bietet für jeden etwas: hausgemachte Cocktails aus den Früchten des Tals, traditionelle Gerichte in neuem Gewand und kreativ zubereitete Pesto-, Senf- und Honigsaucen. Der Koch sagt gerne, dass er für alle seine Gerichte immer die gleiche geheime Zutat verwendet. Welche ist das? Die Liebe! Poesie.