Küche Nord- und Südamerika - Karibik Pucón

An der Ecke der Fresia-Straße befindet sich eine gute Adresse, die "gastronomische Abenteuer" anbietet und dabei das patagonische Fleisch(cerdo, cordero und ciervo) und die lokalen Produkte in den Vordergrund stellt. Es gibt Gegrilltes, Krakenrisotto und Forellenravioli, Kindermenüs sowie vegetarische und glutenfreie Optionen. Die Gerichte erweisen sich manchmal als überraschend. Rustikales und zugleich gemütliches Ambiente, angenehmer Service. Bar mit verschiedenen Happy-Hour-Angeboten den ganzen Tag über und handwerklich gebrautes Bier aus Pucón (u. a. Newen und Pillán). Zum Ausprobieren.

Carla Piana bietet diesmal eine typische Küche aus ... Peru! Hier gibt es Gerichte von guter Qualität: Ceviche, Pisco Sour, Arroz Chaufa, Pollo Salteado... Die Produkte sind frisch und man schmeckt ein bisschen Exotik. Das angenehme und gastfreundliche Personal bietet einen ausgezeichneten Service in einer entspannten Atmosphäre. Als Nachtisch sollten Naschkatzen unbedingt den Sushiro limeño (wir warnen, er ist ziemlich süß) mit einem guten Kaffee probieren. Sie können auch den peruanischen Pisco probieren. Vom Innenhof aus hat man einen schönen Blick auf den Vulkan.

Dieses erst kürzlich eröffnete, aber bereits symbolträchtige Restaurant macht mit seinen Gourmetmahlzeiten und seiner gemütlichen Atmosphäre fast eine tadellose Figur. Das Personal ist aufmerksam, die Küche kreativ und raffiniert. Auf dem Programm stehen Suppen, Sandwiches, Salate, Ceviche und typische Gerichte wie Trucha rellena, Costilla de cerdo oder Lachsravioli (exquisit!). Gute Auswahl an Weinen und handwerklich gebrauten Bieren. Ein Geschmackserlebnis zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Einziges Manko: Der Service kann sehr langsam sein, achten Sie also darauf, dass Sie etwas Zeit mitbringen!