FUSION BAY

Dieses ausgezeichnete kleine Restaurant bietet, wie der Name nicht vermuten lässt, authentische Spezialitäten aus Kerala und frischen Fisch und Meeresfrüchte an: Pollichathu-Fisch, der in einem Bananenblatt zubereitet wird, Garnelen in Mango- oder Kokosnuss-Curry, Tintenfischvorspeisen, Rindfleisch in Sauce und Suppen. Einfache Gerichte von guter Qualität, die nicht zu scharf gewürzt sind. Zum Mittagessen bietet das Lokal ausgezeichnete Thalis an. In der Saison ist das Restaurant ausgebucht. Eine empfehlenswerte Adresse in der Nähe der Princess Street.