Die besten Restaurants Panaji - Panjim

Wir haben mehrere Leute gefragt, welches das beste Restaurant mit goanischer Küche in der Stadt sei, und alle haben das Ritz Classic geantwortet. Die authentische, sehr scharfe goanische Küche zieht alle Familien in Panjim an. Probieren Sie Haifisch in Ambotik-Sauce(mori ambotik), Huhn cafreal, Austern xacuti oder Tintenfisch vindaloo... Sie werden nicht enttäuscht sein. Denken Sie jedoch daran, "not spicy" anzugeben, wenn Sie nicht mit brennendem Gaumen in der Notaufnahme landen wollen! Die goanische Küche ist zweifellos die schärfste des Landes.

Eine schicke Kantine, die die Atmosphäre der goanischen Restaurants der 1970er Jahre einfängt, mit hier und da verstreuten Antiquitäten und einer Speisekarte, die Sie auf einer Schiefertafel entdecken können. Köstliche Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, aber auch Thalis, Klassiker der lokalen Küche? Liebhaber werden besonders das Chicken Vindaloo schätzen, ein sehr scharfes Gericht mit subtilem Rauchgeschmack, das mit Chapatis oder Pav, dem von den Portugiesen übernommenen goanischen Brot, gegessen wird. Probieren Sie unbedingt das lokale Dessert Serradura, eine Süßspeise, die halb aus Sahne und halb aus Eis besteht.

Ein bei den Einheimischen beliebtes Restaurant, das von der Fachpresse häufig für seine hervorragende Küche ausgezeichnet wird. In einer holzgetäfelten, gemütlichen Umgebung wird hier die authentische goanische Gastronomie mit Spezialitäten aus dem ganzen Bundesstaat serviert. Fisch und Meeresfrüchte stehen natürlich im Vordergrund, ebenso wie traditionelle lokale Produkte wie Toddy (Kokosnussschnaps) oder Sannas (gedämpfte Brötchen).